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Corso di cucina: paste ripiene e crespelle
La pasta ripiena è una pasta costituita da una sfoglia, che può essere all’uovo o meno, alla quale viene aggiunto un ripieno che a seconda delle preferenze può essere a […]
Continue ReadingI dolci per carnevale
Carnevale è la festa più colorata, allegra e folle dell’anno. In questo periodo dell’anno, si riscroprono antiche ricette ancora pasticciate di farina e in Italia più che mai si possono […]
Continue ReadingCorso di cucina: il finger food
Il Finger Food o “cibo da dita”, viene considerato tutto quel cibo che viene messo in bocca con le mani, a differenza del cibo mangiato con un coltello e una […]
Continue ReadingCorso di cucina: primi piatti di pesce
In questo corso scopriremo come realizzare delle ricette di primi con pesce gustose e sane, perfette per le nostre cene in compagnia o in famiglia. Tante idee originali per primi […]
Continue ReadingAlla scoperta della cucina siciliana
La cucina siciliana è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Sicilia fin dall’antichità ed è sovente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell’isola. Complessa ed articolata, la cucina siciliana è […]
Continue ReadingPane, pizza e tradizione
La tradizione del pane e della pizza svelata attraverso le fasi di lavorazione, gli ingredienti, i trucchi e i vari tipi di farina e lievito. Finalmente un corso che ci […]
Continue ReadingIn forma con il menu vegetariano
Le alternative per un pranzo o una cena vegetariana sono davvero tante: pensate ad esempio ad alcuni piatti della tradizione italiana, vi verranno in mente la pasta al pomodoro, la […]
Continue ReadingCorso di cucina: il menù di Natale
Si sta avvicinando il Natale, la festa che richiama lo stare in famiglia, i grandi pranzi e i giochi in compagnia. Ma cosa preparare per un perfetto pranzo di Natale? […]
Continue ReadingPiccola pasticceria e dessert di Natale
Stai cercando ricette per Dessert di natale? Scopri in questo corso gli ingredienti e i consigli utili per cucinare deliziosi dessert di Natale. Inoltre crea insieme allo Chef la piccola […]
Continue ReadingLa casetta di Babbo Natale
La casetta di Babbo Natale. La casetta in pan di spezie è il dolce tipico delle feste di Natale. Ha origine in America e nei paesi del Nord Europa. I […]
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