Pane, pizza e tradizione

La tradizione del pane e della pizza svelata attraverso le fasi di lavorazione, gli ingredienti, i trucchi e i vari tipi di farina e lievito. Finalmente un corso che ci insegna come fare il pane e la pizza, senza se e senza ma. “La pizza è il nirvana di Pitagora! Un cerchio tagliato in triangoli, all’interno di un quadrato. – anonimo” Imparerai come preparare una deliziosa pizza in casa come nelle migliori pizzerie. Lo Chef ti insegnerà tutti, ma proprio tutti, i segreti della pizza e del pane: l’impasto, le farine, la lavorazione, la lievitazione e la cottura per poter così ottenere sempre un straordinario prodotto. “La vista e il profumo di un pane appena cotto ha un fascino romantico che trascende qualsiasi altra riuscita culinaria. – Elisabeth Luard“. Ti Aspettiamo, per preparare e degustare con noi una favolosa pizza e un soffice, profumato e fragrante pane.