Corso di cucina: i risotti d’autunno

Voglia di risotti? In questo corso lo chef Carlo Nappo ci porterà delle ricette facili e sfiziose per scaldarsi nelle prime fredde sere d’autunno. Risotti veloci, con formaggi cremosi e ingredienti tipici del periodo: funghi, zucca, radicchio, mele, nocciole e tanta altra frutta e verdura di stagione. Primi piatti golosi e sfizionsi che è possibile cucinare anche all’ultimo minuto, per una cenetta improvvisata con gli amici, o per una “dinner” in famiglia. Ma, come ci insegna lo chef, ci sono passaggi particolari per rendere speciale anche il più facile dei risotti, ecco allora alcuni segreti svelati che ci consentiranno di cuocere il riso in modo professionale e con un tocco di magia in più. Non mancare a questo appuntamento!