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SUMMARY:Il dolce perfetto in ogni occasione
DESCRIPTION:Il dolce perfetto in ogni occasione Torta di mele\, tiramisù\, panna cotta\, crostata\, cupcakes\, solo a nominarli fanno venire l’acquolina in bocca! Eppure la scelta del dolce perfetto non è così scontata perché è importante combinare i sapori correttamente trovando il giusto equilibrio. Un dessert leggero e cremoso\, per esempio\, sarà perfetto per una cena in compagnia perché non appesantisce troppo ma appaga il palato. In un pranzo domenicale all’insegna dell’eccesso ci si potranno concedere dolci più elaborati mentre in un pomeriggio amichevole\, biscotti e crostate faranno un successone. Un altro aspetto da considerare sono sicuramente i gusti degli ospiti: in maggioranza bambini? Meglio privilegiare dolci sani ma colorati\, in grado di stuzzicare la loro vista prima ancora del palato. Gli invitati tengono particolarmente alla loro linea?  \nAl bando torte farcite e dolci ipercalorici\, meglio una gustosa ma leggera panna cotta. Insomma\, a ogni occasione il proprio dolce perfetto!
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SUMMARY:Tante idee per un risotto di primavera
DESCRIPTION:In primavera è un tripudio di erbe spontanee\, sempre più utilizzate nella preparazione di piatti stagionali. Per non parlare dei croccanti ortaggi primaverili dal sapore inconfondibile come asparagi e piselli\, protagonisti anch’essi di tante ricette. Tutti ingredienti che ritroviamo anche nei risotti primaverili\, autentici concentrati di bontà e salute. Erbette e ortaggi primaverili sono infatti ricchi di proprietà nutritive e depurative\, appagano il gusto e al tempo stesso salvaguardano il nostro benessere. Ma per ottenere risotti indimenticabili è importante saperli combinare nel modo giusto\, associandoli eventualmente ad altri ingredienti. I nostri chef vi spiegheranno come riuscirci offrendovi suggerimenti preziosi sia sulla scelta dei prodotti migliori che sulle modalità di preparazione dei risotti primaverili\, illustrandovi con semplicità tante ricette sfiziose.
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