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SUMMARY:Corso di cucina: primi piatti di pesce
DESCRIPTION:In questo corso scopriremo come realizzare delle ricette di primi con pesce gustose e sane\, perfette per le nostre cene in compagnia o in famiglia. Tante idee originali per primi piatti a base di pesce. Impareremo quale pesce usare\, come pulirlo\, come cuocerlo per sentire e non coprire il suo prezioso gusto e come abbinarlo alla pasta o al riso per arricchire con sinuosità i nostri piatti. Alcuni segreti usati dagli chef saranno svelati e tanti altri consigli verranno dati. Lo chef ci guiderà passo a passo alla realizzazione di un piatto dalle origini antiche\, arrichito con i preziosi “frutti” di mare per un sapore tutto meditteraneo.
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