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SUMMARY:Cucina esotica thailandese
DESCRIPTION:Si dice che la cucina esotica thailandese sia la più bilanciata perché nei suoi piatti\, dolce\, acido\, amaro\, salato e umami convivono in perfetto equilibrio. Un melting pot di sapori influenzati da tradizioni culinarie diverse\, da quella cinese\, che ha introdotto riso e pesce\, alla cucina araba\, cui si deve l’impiego dell’agnello\, fino alla cultura culinaria indiana che ha contribuito alla diffusione del latte di cocco e del curry. Insomma\, nella cucina thailandese si fondono molteplici culture dando vita a ricette appetitose come il Pad Thai\, tanto per citarne una\, pasta salata alla piastra condita con uova\, pesce e spezie in abbondanza. E la presentazione dei piatti non è meno importante della loro preparazione\, l’estetica è curata nei minimi dettagli. Sarà anche per questo che la cucina thailandese è ormai una delle più quotate al mondo\, ammirata da tutti i grandi chef. Vi è venuta voglia di un assaggio? Il nostro corso vi guiderà alla scoperta delle meraviglie culinarie di questa terra.
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