Si dice che la cucina esotica thailandese sia la più bilanciata perché nei suoi piatti, dolce, acido, amaro, salato e umami convivono in perfetto equilibrio. Un melting pot di sapori influenzati da tradizioni culinarie diverse, da quella cinese, che ha introdotto riso e pesce, alla cucina araba, cui si deve l'impiego dell'agnello, fino alla cultura […]