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SUMMARY:L'orto in cucina\, un menù tutto vegetariano.
DESCRIPTION:L’orto in cucina\, un menù tutto vegetariano. Quanti sono i prodotti che ci può regalare un orto? Dai pomodori ai peperoni\, dalle insalate alle erbette aromatiche\, dalle patate alle cipolle\, ogni orto è un tripudio di ortaggi e spezie combinabili in mille modi\, per dare vita a un’infinità di ricette sfiziose. Sebbene molti ortaggi possano essere consumati al naturale\, senza neppure condimento\, tanto sono buoni e croccanti\, saperli utilizzare in cucina nella preparazione di piatti vegetariani a 360 gradi è una marcia in più. Perché in ogni piatto\, dall’antipasto ai secondi\, e persino in alcuni dolci\, l’orto è benvenuto\, e i nostri cuochi\, in questo corso dai profumi intensi\, vi illustreranno come portarlo in tavola nel migliore dei modi.  \nInnumerevoli saranno gli spunti culinari\, ispirati sia alla tradizione che alla cucina d’avanguardia\, per un menù tutto vegetariano da leccarsi i baffi.
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SUMMARY:In forma con il menu vegetariano
DESCRIPTION:Le alternative per un pranzo o una cena vegetariana sono davvero tante: pensate ad esempio ad alcuni piatti della tradizione italiana\, vi verranno in mente la pasta al pomodoro\, la pizza alle verdure\, e chissà quali altre golosità\, tutti piatti che di carne o pesce non hanno neanche traccia. Se poi le ricette aiutano anche a tenersi in forma\, fanno bene alla salute e sono energetiche ecco allora che abbiamo solo bisogno di usare la nostra fantasia. In questo corso lo Chef ci presenterà tante idee originali e nuove ricette per creare un menu vegetariano adatto a qualsiasi occasione. Cercheremo di capire come usare le verdure fresche di stagione per creare saporiti e colorati piatti ricchi di vitamine e salute.
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